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2017年第2季度互联网餐饮外卖市场环比增幅实现较高上涨 市场培育成熟 服务外延扩大

2017年08月01日
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根据Analysys易观监测数据显示,2017年第2季度中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达459.5亿元人民币,环比上涨28.1%。与去年同期相比,增幅达81.8%。从近几个月环比增长率来看,中国互联网餐饮外卖市场连续三个季度环比增幅下滑后出现较高增幅,每年的23季度都是互联网餐饮外卖市场的重要营销时间点,并且在此期间,伴随着高温酷暑的到来,夜宵时段的订单量将有着较大的增长。

从中国互联网餐饮外卖的三大细分市场交易份额占比情况来看,2017年第2季度、白领商务细分市场交易规模达到381.3亿元人民币,占整体互联网餐饮外卖市场83.0%的份额,较上个季度相比,份额占比略有下调。学生校园细分市场份额与上个季度占比相比也略有变化,2017年第2季度,学生校园市场份额占比为10.1%。此外,生活社区市场在第2季度市场份额占比6.9%,份额占比上升主要得益于宵夜单量的增长。

2017年第2季度中国互联网餐饮外卖市场发展特征主要表现:

对中国互联网餐饮外卖市场而言,抛开季节性因素影响,已经连续三年保持着市场交易规模稳定上涨的态势。其实相对于整体线下餐饮市场而言,餐饮线上渗透率还比较低,目前渗透率只有4%-6%的占比,随着餐饮外卖服务场景进一步外延,市场的养成,餐饮外卖市场将继续保持着增长态势。

此外,下午餐与夜宵订单的增量表现抢眼,从2017年开始,下午餐与夜宵的订单增速逐渐开始高于中晚正餐,消费多元化趋势明显,从而也表明,外卖餐饮厂商深挖用户个性化需求效果显著,外卖市场培育也愈发成熟。

另外,聚焦到餐饮外卖市场用户使用情况。根据Analysys易观千帆监测数据显示,46月,饿了么、美团外卖以及百度外卖月度活跃人数均有所上涨。截止20176月,饿了么APP月活人数达3402.0万人,美团外卖月活人数达2989.7万人,百度外卖月活人数达1748.9万人。

就主要厂商APP月度启动次数来看,在2017年第2季度伴随着学校的全面开学,白领们也从春假休假回归,外卖三家厂商的月度启动次数也都保持上涨态势,饿了么在本季度突破5亿次APP启动,继续保持赢得领先。

餐饮外卖厂商APP人均使用时长来看,饿了么仍保持着领先优势。以6月用户行为数据来看,饿了么人均单日使用时长达到11.72分钟,美团外紧随其后,美团外卖独立APP人均单日使用时长10.65分钟。此外,百度外卖在6月人均单日使用时长为9.31分钟。

2017年第2季度厂商表现来讲,厂商仍紧抓食品安全问题以及服务场景外延:

服务场景:目前中国互联网餐饮外卖移动APP注册用户早已过亿,截止20176月底,餐饮外卖移动APP活跃用户已达到7,240.51万人,月使用时长突破九千万小时,用户已将将餐饮外卖视为日常消费习惯,粘性较高。随之而来,餐饮外卖厂商也不断挖掘用户的进一步需求,扩大外卖消费的服务场景,积极谋求创新。

比如4月,饿了么在年会上发布新使命——Make Everything 30’,宣布进军新零售市场,表明出饿了么想配送的不仅仅是外卖,而是外卖之外的更多商品的野心。美团外卖也早已上线了跑腿代购的业务。并且在服务上,与顺丰达成合作,接入丰巢,双方将在餐饮、日用品、鲜花等多品类的物流配送领域共同探索更优解决方案,未来也将实现信息打通。百度外卖在用户页面上线用户标签和指南的内容频道,想要更好地服务于用户。

食品安全:在本季度食品安全的话题持续在线。4月,饿了么发布外卖市场第一份社会责任报告,重点关注食品安全,全面介绍食品安全方面的布局和展望;美团外卖方面,在食品安全监管之外,与中国烹饪协会、中华环境保护基金会一级百家餐饮外卖品牌一起共同发布外卖“绿色十条”(绿色外卖行业公约),宣布成立“绿色外卖联盟”,以倡导环境保护和绿色消费。

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