根据Analysys易观监测数据显示，2017年第1季度中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达358.8亿元人民币，因季节性因素影响，环比下跌3.7个百分点。但与去年同期相比，增幅达96.7%。从近四个月来看，中国互联网餐饮外卖市场连续四个季度环比增幅下滑。但就交易规模保持稳定增长的态势来看，预计下季度开始，外卖市场仍显现出较强的增长潜力。
从中国互联网餐饮外卖的三大细分市场交易份额占比情况来看，2017年第1季度白领商务市场的霸权地位有增无减，白领商务细分市场交易规模达到301.4亿元人民币，占整体互联网餐饮外卖市场84.0%的份额，份额占比仍在扩大，一统江湖的优势难以撼动。学生校园细分市场份额与上个季度占比基本持平，2017年第1季度，学生校园市场份额占比为10.6%。此外，生活社区市场在第1季度市场份额占比5.4%。
2017年第1季度中国互联网餐饮外卖市场发展特征主要表现：
对中国互联网餐饮外卖市场而言，每年第1季度都会受到季节性因素影响。但横向比对近三年第1季度的表现，可以看出外卖市场1季度受到影响的程度逐步递减。2017年第1季度，主要外卖平台都加强了放假期间的配送人员以及运力保障。
截止到去年年底，餐饮外卖市场的拓展已经趋于恒定，人口红利流量战役已经告一个段落。市场从增量市场向存量市场转变。餐饮外卖市场的玩家们高手过招，存量市场的突围将是贯穿整年的关键。
另外，聚焦到餐饮外卖市场用户使用情况。根据Analysys易观千帆监测数据显示，1到3月，除饿了么以外，美团外卖以及百度外卖月度活跃人数均有所下跌。2017年3月，饿了么APP月活人数达2665.8万人，美团外卖月活人数达1401.9万人，百度外卖月活人数达983.5万人。
就主要厂商APP月度启动次数来看，2017年第1季度饿了么以接近5亿次的APP启动次数在这一季度赢得领先。因春节假期季节性因素影响，难以避免在2月三家厂商的APP启动次数均有所下跌。
餐饮外卖厂商APP人均使用时长来看，饿了么仍保持着领先优势，1季度人均单日使用时长达到4.72分钟，美团外紧随其后，美团外卖独立APP人均单日使用时长3.71分钟。此外，百度外卖在1季度人均单日使用时长为3.44分钟。
就2017年第1季度厂商表现来讲，厂商仍紧紧围绕三个关键词展开：
产品服务：饿了么在2月成立了其新零售部门，与7-11、屈臣氏、上蔬永辉等便利店达成合作，发力消费品市场。美团外卖方面，大型连锁综合超市大润发正式入驻美团外卖，截止目前为止，北上广分别有1家，16家和4家大润发门店上线。
物流配送：物流配送将是外卖重点盈利方向之一，也是兵家必争之地。在本季度，饿了么与阿里云合作研发智能调度系统，将规划更加智能化、高效率的运力调度。美团外卖从去年下半年开始，大大提升了美团专送的服务占比。此外，美团外卖在北京、上海、广州、南京、常州、济南、厦门等20余个城市上线“跑腿代购”服务，以丰富配送的服务场景。
食品安全：一季度伴随着“315”消费者权益日，并且食品安全问题是外卖服务的根基，外卖各大平台都十分重视食品安全问题。进入2017年，美团点评就上线“天眼”系统，将用户评价信息统计、分析出来形成数据库，并开放给政府监督部门，从而保障美团外卖的食品安全。饿了么启动平台“食品安全月”，推出食安服务APP、食品外包装封签、流动食品检测车等创新食品安全举措。
互联网餐饮外卖市场经过洗牌，外卖市场进入高速发展期后半程，目前，饿了么和美团外卖已经覆盖1000多个城市及地区，激烈争夺更多的用户和资源，并在服务与产品方面频频出招，后半程仍将激烈拼杀。而百度外卖方面，百度已经表示降低了对O2O方面百度糯米以及百度外卖的消费补贴和营销费用，百度外卖在第1季度是维持着现有服务，并也将目光放在百度骑士身上，试图在配送端能增加营收，预计百度外卖有可能将会放弃与其他两家正面对垒，也许接下来会出现业务布局调整。
欲了解外卖市场更多内容，请关注易观官方微信或致电客服4006-515-715。